Ciasteczka amerykańskie

Dzisiejszy przepis podesłała mi kilka dni temu Suza. Od razu wziąłem się do roboty, zwłaszcza, że do tego przepisu większość składników na ogół mamy w domu. Fajny i szybki sposób na coś słodkiego.

Ciasteczka amerykańskie

Składniki:

• 1,5 szkl. mąki
• 2 małe jajka
• 0,5 szkl. brązowego cukru (jak biały to 2/3 szklanki)
  
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 buteleczkę aromatu waniliowego
• pół łyżeczki soli
• 1 łyżeczkę sody oczyszczonej
• 1/3 kostki rozpuszczonego masła
• drobno posiekana gorzka czekolada

Suche składniki mieszamy ze sobą. Dodajemy jajka i rozpuszczone, ostygnięte masło. Wyrabiamy ciasto, dodając pod koniec pokruszoną czekoladę. Nakładamy niewielkie porcje na suchą, nienatłuszczaną blachę. Uwaga- rosną spore. Pieczemy 8-10 min w temp. 180 st. Po upieczeniu wydają się surowe, jednak po kilku minutach nabierają właściwej konsystencji. Przechowujemy w szczelnym pojemniku, gdyż szybko twardnieją. Przyjemnego chrupania!


Na podstawie: www.spec.pl/kulinaria/