Rukola z truskawkami i miętową fetą

Kolejna propozycja w truskawkowym klimacie. Mój absolutny faworyt początku lata. Świetnie wyglądająca na talerzu, łącząca na pozór niepasujące smaki. Bardzo orzeźwiająca i... uzależniająca.

Rukola z truskawkami i miętową fetą
podpatrzona na kwestii smaku ...

nie tylko mi smakuje

w towarzystwie nieziemskiej szarlotki Maćka mamy

Składniki (2 porcje):

• garść rukoli
• 10 dużych kostek sera typu feta
• 5 czarnych oliwek
• 8 truskawek
• łyżeczka świeżej bądź suszonej mięty
• czarny pieprz
• miodowy sos winegret

Rukolę dokładnie płuczemy i delikatnie osuszoną układamy na talerz. Kostki fety obtaczamy w dwóch łyżkach mięty i tak przygotowaną kładziemy na rukoli. Truskawki kroimy na połówki bądź ćwiartki i dodajemy na wierzch, kolejno sypiemy pokrojone na połówki oliwki. Doprawiamy czarnym pieprzem i polewamy miodowym winegretem (1 łyżka octu z białego wina + 1 łyżka miodu / syropu z agawy + 2 łyżki oliwy z oliwek, wstrząśnięte). Smacznego!